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プロポリスの熟成に適した容器は「木の樽」であるといわれています。プロポリスを「木の樽」を使用して熟成させた場合、どのような効果があるのでしょうか。

「木の樽」は樽の表面から自然な呼吸をするため、アルコール分を飛ばすことができます。日本のプロポリス抽出法で多い方法がアルコール抽出法ですが、アルコールの刺激が強いのが欠点になっていましが、「木の樽」によって、この欠点を消失させることができます。また「木の樽」でプロポリスに含まれているミツバチの唾液（の酵素）が熟成され、プロポリスの有効成分が「コロイド微粒子化」されます。これにより高分子であったプロポリスを小さくすることができ、体に取り入れたときの吸収が良くなります。

さらに「木の樽」の木の繊維セルロースが触媒の作用をすることにより熟成効果が高まり、長期間熟成することにより、プロポリスがまろやかになります。