プロポリスのミセル化抽出法のミセル化とは乳化のことをいいます。このミセル化抽出法は、まずアルコール抽出法で作ったエキスのアルコール分を取り除き、次に乳化材として界面活性剤を加え、さらにグリセリンを加えるという方法です。アルコール分が除外されているため、刺激臭がなく、食品添加物にもなっているグリセリンを加えてあるため甘味があります。プロポリスがとても飲み易い状態になっているのです。
また消化吸収にも優れているので、アルコールがダメという方や子供・お年よりにピッタリのプロポリス抽出法で、アルコール抽出法の効率と水抽出法の両方のメリットを合わせたプロポリス抽出法というわけです。しかし、量としては微量ですが界面活性剤や食品添加物がプロポリスに入っているというデメリットもあります。プロポリスは毎日服用するものなので食品添加物をとりたくないという人には不向きです。
