プロポリスは、ミツバチが樹木の樹脂（樹液）または草花の芽等などから集めたエキスを、自らの唾液(酵素)と混ぜ合わせて作られます。ミツバチの巣はプロポリスの強力な殺菌力・抗菌力によって無菌状態に近い状態に保つことが出来、昆虫や小動物などの外部からの侵入から守る役目もあるのです。
プロポリスは、多種多様の成分からできおり、濃縮されたフラボノイトや、高品位のミネラル群、アミノ酸群、ビタミン群、酵素群が含まれています。その他、プロポリスに含まれるケルセチン・カフェイン酸フェネチルエステル・クロレダン系ジテルぺン・アンテピリンC等が、大変注目されています。
多くの栄養素が含まれているため、プロポリスの作用は多岐に渡ります。ヨーロッパでは古くから傷に塗る薬としてプロポリスが用いられていました。現代でポロポリスは、抗酸化作用により老化防止という分野でも活躍しています。
