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プロポリスに含まれる成分は３００種類以上もあるとされています。それらの成分を大まかな種類に分けると「フラボノイド」「フェノール酸」「テルペノイド」「ケイ皮酸誘導体」「有機酸ミネラル」「アミノ酸」になります。

「フラボノイド」も「フェノール酸」もポリフェノールの一種で、抗酸化作用があります。フラボノイドは、さらに「ケセルチン」「ケンフェノール」「アカセチン」などいくつかの種類に分けることができます。フラボノイドの中のケセルチンの働きはプロポリスの成分の中でもとても重要で、抗アレルギー作用やアレルギーを引き起こすヒスタミン物質を抑える働き、そして抗酸化作用や抗がん作用もあります。テルペノイドにはクロレラン系ジテルペンがあり、これにも抗酸化作用があります。

プロポリスは、このような多種多様の成分からなりたっており「天然の抗生物質」とまで言われているのです。